| [Vierailija (58.214.*.*)]vastauksia [Kiinalainen ] | Aika :2020-10-31 |  Natriumbikarbonaatti (kemiallinen kaava: NaHCO₃), joka tunnetaan yleisesti ruokasoodana, ruokasoodana, leivinjauheena (Hong Kong, Taiwan), raskas tynnyri, leivin alkali jne., On pieni valkoinen kide ja sen liukoisuus veteen on vähemmän kuin soodan.
Natriumbikarbonaatti on valkoinen emäksinen jauhe, joka liukenee helposti veteen. Se alkaa toimia yhdistettynä veteen vapauttaen hiilidioksidia CO2. Se reagoi nopeammin happamissa nesteissä (kuten hedelmämehussa) ja kasvaa ympäristön lämpötilan noustessa. , Mitä nopeammin vapautuneen kaasun vaikutus on.
Natriumbikarbonaatti jättää natriumkarbonaatin vaikutuksensa jälkeen, liiallinen käyttö saa lopputuotteen olemaan emäksisen maun.
Natriumbikarbonaatin vesiliuos on heikosti emäksinen, joka tunnetaan yleisesti ruokasoodana ja leivinemäisenä. |
|
